|
|
Gebraden Lamsbout
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,2 kg lamsbout zout peper 4 gepelde teentjes knoflook 125 g boter sap van 1 citroen 1 kg aardappelen 2 kopjes bouillon.
Voorbereiding:
De lamsbout op meerdere plaatsen inkerven.De bout met peper en zout bestrooien en de inkervingen met stukjes knoflook vullen.
Bereidingswijze:
In een stoofpan doen.
De boter smelten,het citroensap erdoor roeren en over de lamsbout gieten.
De geschilde aardappelen rond de lamsbout schikken,wat bouillon erbij gieten en ca. 1,5 uur laten garen.
Tussendoor wat bouillon erbij gieten en de lamsbout omdraaien.
|
|
|